カブロ・ロ・ピウラ・ブランコ – 北ペルー産オーガニックカカオ | 35g～17kg

Piura Blancoは、ペルー北部のピウラ地域産のフルーティーなオーガニックカカオマスです。希少な明るい色合いのカカオ豆は、サン・ロレンソ渓谷の乾燥地帯で栽培されています。味のプロファイルは、チェリー、ラズベリー、そして繊細なピーカンナッツの風味を組み合わせており、ナッツは添加されていません。

メリット

• 砂糖や香料を添加していない100％オーガニックカカオマス
• 原産地：ペルー北部、ピウラ
• 4種類の分量の顆粒、さらに17kgのプレスブロック
• ヴィーガン、乳成分不使用

原産地と加工

Kaburohの提供情報によると、カカオはサン・ロレンソ渓谷のパイマス、プエルタ・パラチェ、ラス・ロマス周辺で栽培されています。供給パートナーはCooperativa Agraria Norandinoです。豆は加工され、顆粒はドイツで製造されています。

風味と用途

Piura Blancoは、赤いベリー、チェリー、ピーカンナッツの風味を伴う、クリアでフルーティーな味わいです。顆粒はカカオ飲料、ポーリッジ、デザートに適しており、ブロックは大容量向けです。

作り方

顆粒約20～25gを、60～70℃に温めた水または植物性ミルクと混ぜるか、泡立てます。沸騰させないでください。お好みで味付けまたは甘みを加えてください。

内容量とサイズ

原材料：100％オーガニックカカオマス。顆粒として35g、250g、500g、1,000g、プレスブロックとして17kg。製造メーカーによるオーガニック認証機関：DE-ÖKO-006、非EU農業。

100gあたりの栄養成分

保存方法と注意事項

涼しく、乾燥した、光の当たらない場所に保管してください。カカオには天然のカフェインとテオブロミンが含まれています。賞味期限、アレルゲン混入の可能性、責任食品事業者に関する情報は、製品パッケージに記載されています。送料はチェックアウト時に計算され、表示されます。

トレーサビリティ

製造メーカーによると、Norandino協同組合のPiura Blanco栽培面積は地理参照されており、個々の区画まで追跡可能です。