Panela de Perú es azúcar integral de caña de azúcar elaborado de forma tradicional, con un intenso aroma a caramelo y ligeras notas afrutadas. Según la tostadora True Beans, el jugo de caña de azúcar se hierve, se endurece, se tritura y se transforma en azúcar fino, sin refinar.
Ventajas
- 100 % azúcar integral de caña de azúcar de Perú
- Sin refinar y elaborado de forma tradicional
- Intenso sabor a caramelo
- Para endulzar café, té y otras bebidas, así como para cocinar y hornear
- Contenido neto: 250 g
Origen y elaboración
El azúcar procede de Perú. Según el proveedor, el jugo fresco de caña de azúcar se hierve en calderos de cobre y, tras endurecerse, se transforma a mano en azúcar integral. True Beans describe el cultivo como sostenible y destaca la colaboración con cooperativas de pequeños agricultores.
Sabor y uso
La panela es dulce y presenta notas a caramelo y ligeras notas afrutadas. Este azúcar integral es adecuado para café, té, postres, bollería, salsas y otros platos. Según la receta, puede utilizarse como alternativa al azúcar refinado doméstico; el sabor y el color del plato terminado pueden variar.
Ingredientes y tamaño
Ingrediente: 100 % azúcar integral de caña de azúcar (panela). Contenido neto: 250 g. Al igual que el azúcar integral sin refinar, es azúcar y debe utilizarse con moderación.
Conservación
Conservar en un lugar seco, fresco y bien cerrado. Proteger de la humedad para evitar que el azúcar se apelmace. La información sobre la fecha de caducidad y el lote figura en el envase.
Producción y envío
Proveedor y socio de distribución: tostadora de café True Beans Köln. El envío se gestiona a través del socio de distribución asociado. Los gastos de envío reales y las opciones de entrega disponibles se muestran al finalizar la compra.
Trazabilidad
País de origen: Perú. La información sobre la elaboración tradicional, el cultivo sostenible y las condiciones laborales justas procede del proveedor. Actualmente no se indica una región de cultivo específica ni la trazabilidad por lotes.
