Elixir Cacao Ceremonial de Perú – semiamargo y equilibrado
Elixir es un cacao natural de Perú con un perfil de sabor equilibrado y semiamargo. Su nota aromática y de cuerpo completo lo convierte en una opción versátil para quienes desean disfrutar de cacao puro sin azúcar añadido ni otros ingredientes. A diferencia de los polvos para bebidas de cacao azucarados, Elixir está elaborado con el grano de cacao entero y procesado: la manteca de cacao natural permanece en la masa de cacao. Esto le confiere a la bebida preparada una textura cremosa y consistente.
Ya sea como una taza preparada conscientemente por la mañana, en una ceremonia personal de cacao o como ingrediente aromático en la cocina, la intensidad de Elixir se puede adaptar al gusto personal. Una cantidad menor da como resultado una taza más suave, mientras que más masa de cacao produce un aroma a cacao más intenso.
Lo que distingue a Elixir
- 100 % masa de cacao puro de granos de cacao peruanos
- Sabor semiamargo, equilibrado y aromático
- Sin azúcar añadido, aromas ni otros ingredientes
- Naturalmente vegano
- Contiene la manteca de cacao natural del grano
- Apto para cacao para beber, rituales personales, así como para cocinar y hornear
- Paquete de 350 g para varias preparaciones
Sabor y uso
Elixir combina el sabor característico e intenso del cacao con una nota relativamente suave y semiamarga. Por ello, también es adecuado para personas que desean probar por primera vez la masa de cacao puro en lugar del chocolate para beber tradicional. Dado que no se añade azúcar ni leche en polvo, el dulzor se puede determinar por uno mismo. La canela, la vainilla, el cardamomo o una pequeña pizca de chile también combinan bien con su sabor.
Además de la clásica taza de cacao, la masa de cacao puede utilizarse en postres, platos calientes para el desayuno y al hornear. En este caso, debe tenerse en cuenta que la masa de cacao puro sabe mucho más intenso y menos dulce que el chocolate para beber comercial.
Preparación como cacao para beber
Para una taza, mezcle aproximadamente 25 g de masa de cacao con unos 200 ml de agua caliente o bebida vegetal hasta obtener una consistencia uniforme y cremosa. El líquido debe estar caliente, pero no hirviendo. Para una preparación más intensa, se pueden utilizar entre 30 y 40 g según el gusto personal. Se pueden añadir especias o un edulcorante al gusto. Con 350 g se obtienen aproximadamente 14 tazas utilizando 25 g por porción.
Origen y procesamiento
Los granos de cacao utilizados proceden de Perú. Con ellos se elabora masa de cacao puro y natural. Elixir representa así el sabor auténtico del grano de cacao y una preparación en la que el cacao mismo es el protagonista.
Ingredientes y valores nutricionales
Ingredientes: 100 % masa de cacao. Sin azúcar añadido. Vegano.
Valores nutricionales promedio por 100 g: Energía 2470 kJ / 590 kcal; grasas 53 g, de las cuales ácidos grasos saturados 33,5 g; carbohidratos 25 g, de los cuales azúcares 1 g; proteínas 11,8 g; sal 0,01 g.
La información se refiere a la masa de cacao puro, no a una bebida preparada con bebida vegetal u otros ingredientes. La información determinante es la que figura en el envase entregado.
Tamaño del paquete y almacenamiento
Contenido neto: 350 g. Almacenar en un lugar fresco, seco, oscuro y bien cerrado. La masa de cacao puede ablandarse o derretirse con el calor; después de enfriarse, su estructura superficial puede cambiar. La fecha de caducidad mínima se encuentra en el envase.
Notas importantes
El cacao contiene naturalmente teobromina y pequeñas cantidades de cafeína. La tolerancia individual puede variar. En caso de intolerancias conocidas, consulte los ingredientes. El cacao no debe administrarse a perros ni gatos y debe guardarse fuera de su alcance. Se trata de un alimento, no de un medicamento.
Producción y envío
Elixir se elabora con granos de cacao de Perú. Los métodos de envío disponibles y los gastos de envío reales se muestran durante el proceso de pago. Por favor, revise esta información antes de finalizar su pedido.
Trazabilidad
Producto: Elixir Cacao Ceremonial. Origen de los granos de cacao: Perú. Contenido neto: 350 g. Contacto para pedidos y reclamaciones: PeruMagazin.
