LIMA (PERÚ) – ¡Tres días llenos de especialidades, música y sorpresas culinarias! Del 30 de octubre al 1 de noviembre de 2026, la Costa Verde de Lima se transformará en un gran festival de la cocina peruana. En «Perú Mucho Gusto», expositores de las 25 regiones presentarán sus especialidades. La entrada es gratuita y los organizadores anuncian un programa variado para toda la familia.
Perú Mucho Gusto 2026: ¡Todo el Perú llega a Lima!
¡Un país, 25 regiones e innumerables sabores! Bajo el lema «Un país de sabores con historia», PROMPERÚ invita a un viaje culinario por el Perú. Del 30 de octubre al 1 de noviembre, la Explanada de la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar, será el punto de encuentro de cocineros, productores, artesanos y visitantes. Se espera que más de 145 expositores presenten sus productos y especialidades. Perú Travel menciona más de 174 expositores de gastronomía, turismo, artesanía y comercio. Los visitantes podrán conocer platos e ingredientes de la región costera, la sierra peruana y la Amazonía. También se presentarán recetas regionales que reciben menos atención fuera de sus lugares de origen.
¡Entrada gratuita! Pero la comida sí tiene costo
La noticia más importante para los visitantes: ¡no se cobrará entrada para el festival! Así, el evento abrirá sus puertas también a familias y viajeros. Sin embargo, la visita no será totalmente gratuita, ya que quienes deseen probar los alimentos ofrecidos deberán pagar por los platos correspondientes. Según el portal del evento, las porciones medias tienen un precio desde 15 soles. Las porciones completas cuestan desde 25 soles, mientras que algunos platos a la parrilla tendrán un precio de 30 soles. Las familias podrán pasear juntas por el recinto, disfrutar de demostraciones de cocina y, después, elegir cuidadosamente algunas especialidades.
Del ceviche a la pachamanca: la cocina peruana muestra toda su diversidad
La cocina peruana es una de las tradiciones culinarias más conocidas de Sudamérica. Mientras que en la costa el pescado fresco, los mariscos y los cítricos desempeñan un papel importante, en los Andes las papas, el maíz y los métodos de cocción tradicionales dan forma a muchos platos. En la Amazonía se suman las frutas tropicales, las especias regionales y formas especiales de preparación. ¡Aquí no solo se trata de llenar el plato! Detrás de cada plato hay personas, paisajes y conocimientos transmitidos de generación en generación. El festival busca mostrar lo estrechamente vinculadas que están la comida, la cultura y la identidad regional. Para PeruMagazin es especialmente interesante la participación del norte peruano. El Departamento de Piura posee una tradición culinaria propia que va mucho más allá de los conocidos platos de pescado. Eventos de esta magnitud ofrecen a las empresas regionales una plataforma para llegar a nuevos clientes.
¡Los cocineros muestran sus trucos! Los visitantes podrán observar
Además de los puestos de venta, el programa incluye demostraciones de cocina y talleres. En las cocinas de exhibición, los cocineros prepararán sus platos ante el público y explicarán los ingredientes, las técnicas y las particularidades culinarias. Esto hace que el evento también sea interesante para las personas que deseen profundizar en la cocina peruana. Quienes hasta ahora solo conozcan el ceviche o el lomo saltado tendrán la oportunidad de descubrir otras formas de preparación. Un espacio propio estará dedicado al café peruano, donde los visitantes podrán conocer diferentes zonas de cultivo y perfiles de sabor. Los productos regionales, los postres y las bebidas tradicionales también tendrán su espacio en el recinto del festival.
¡Música, bailes y programa infantil! El festival ofrece más que comida
¡En la Costa Verde no solo se cocinará, sino que también se celebrará! Se prevén presentaciones musicales, bailes tradicionales, desfiles y otras actividades culturales. El programa combina la gastronomía con el entretenimiento y convierte el evento en un destino para toda la familia. Para los niños se han previsto actividades especiales y propuestas participativas. Los adultos podrán disfrutar de presentaciones culturales entre las estaciones gastronómicas o conocer productos regionales. La fecha, en torno al 31 de octubre, es especialmente adecuada. Ese día se celebra en el Perú el Día de la Canción Criolla, que rinde homenaje a la música criolla tradicional.
Los artesanos también tendrán su gran escenario
No solo los cocineros y productores de alimentos se beneficiarán de Perú Mucho Gusto. El festival también ofrece un espacio para la artesanía y la oferta turística. Ya en abril de 2026, PROMPERÚ publicó una convocatoria a nivel nacional para artesanos que pudieran participar en distintas ediciones del festival. La estrecha relación entre la artesanía y la gastronomía se refleja en la ciudad norteña de Catacaos, conocida por su filigrana de plata, sus sombreros tradicionales y su cocina regional. Para las pequeñas empresas, un evento de este tipo puede ser económicamente valioso, ya que les permite contactar directamente con visitantes y posibles socios comerciales. ¡La cocina peruana se convierte así en un motor económico! El festival también busca apoyar el turismo regional y a las empresas locales.
¡Una oportunidad millonaria para la gastronomía peruana!
La importancia económica de esta serie de eventos va mucho más allá de Lima. Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú, se espera que las cuatro ediciones nacionales de Perú Mucho Gusto atraigan en conjunto a más de 560 000 visitantes en 2026. Además, el ministerio calcula un impacto económico de más de 37 millones de soles. Esta proyección abarca toda la serie de eventos, con sedes en Ayacucho, Tacna, Piura y Lima, y no solo el próximo festival de la capital. Los restaurantes, productores agrícolas, comerciantes, empresas de transporte y alojamientos podrán beneficiarse si los viajeros se desplazan específicamente en busca de ofertas gastronómicas.
Perú Mucho Gusto Lima 2026: toda la información importante
Fechas: del 30 de octubre al 1 de noviembre de 2026. Lugar: Explanada de la Costa Verde, Magdalena del Mar, Lima. Horario: todos los días de 10:00 a 22:30 horas. Entrada: gratuita, con control de acceso y pulseras numeradas. Comida: porciones medias desde 15 soles, porciones completas desde 25 soles. Transporte: se prevén autobuses de enlace gratuitos desde Miraflores, San Miguel, el centro de Lima y Magdalena del Mar, entre otros. Importante: los visitantes deben presentar un documento de identidad o pasaporte original y vigente; el acceso estará sujeto a la capacidad.
¡Lima se convierte en la capital del buen gusto!
Del 30 de octubre al 1 de noviembre, la diversidad culinaria del Perú será la protagonista en Lima. Para los residentes, el festival es una oportunidad de conocer platos de otras regiones del país. Para los visitantes internacionales, ofrece la posibilidad de descubrir en pocas horas las distintas cocinas regionales. La combinación de comida, música, artesanía y tradiciones culturales resulta especialmente atractiva. Deja claro que la gastronomía peruana es mucho más que una colección de conocidos platos nacionales. ¡Tres días, 25 regiones y entrada gratuita: Lima se prepara para un fin de semana lleno de sabor!
PROMPERÚ – Perú Mucho Gusto Lima 2026, información oficial del evento
Perú Travel – Perú Mucho Gusto Lima 2026
Y tú qué planes – Perú Mucho Gusto Lima 2026, información del evento, octubre de 2026
El Comercio – Perú Mucho Gusto Lima 2026: todo lo que debes saber, 25.10.2026
MINCETUR – Proyecciones económicas de la serie de eventos Perú Mucho Gusto 2026
Crédito de imagen: ilustración generada por IA para PeruMagazin
