罗德里格斯-德门多萨 (Rodríguez de Mendoza)
在罗德里格斯-德门多萨,佩鲁西娜 (Perusina)、佩鲁西诺 (Perusino) 和弗朗茨 (Franz) 正寻找世界上最好的咖啡种植园。他们循着一股混合了巧克力、雨林和雨后湿润泥土芬芳的气味前进。
然而,好咖啡并非唾手可得的宝藏。它生长在红色的咖啡果、潮湿的叶片、耐心之中,以及一个让佩鲁西诺感到一点也不好笑的认知里:孩子们现在还不能喝咖啡。

那座闻起来有巧克力味的种植园
一场关于芬芳、耐心、匠心劳作,以及关于“为什么孩子不宜喝咖啡”这一重要问题的咖啡大冒险。
当佩鲁西娜、佩鲁西诺和弗朗茨来到罗德里格斯-德门多萨时,清晨还柔和地笼罩在群山之上。空气凉爽而翠绿,树叶闪烁着光泽,仿佛有人刚刚洗净了整片森林。

弗朗茨停在小路中央。
“我闻到了什么,”他说。
佩鲁西诺也停了下来。“如果那是吃的,我也要闻闻。”
弗朗茨抬起鼻子。“闻起来有巧克力的味道。还有雨的味道。泥土的味道。还有一点冒险的味道。”
佩鲁西娜笑了。“那我们找对地方了。”
他们听说过这里有一座极好的咖啡种植园,好到每当有人问起时,罗德里格斯-德门多萨的大人们只会神秘地低头示意。没人说它在哪里,大家只是说:“想找到它的人,必须先学会如何正确地去闻。”

佩鲁西诺觉得这很不公平。
“我很会闻气味,”他说。“昨天我隔着两扇门就闻到了香蕉面包的味道。”
弗朗茨看着他。“那是我做的。”
道路穿过咖啡植株。树枝上挂着小小的红色果实,看起来就像微型樱桃。佩鲁西娜小心翼翼地摘下一颗,在指尖揉搓。
“这就是咖啡?”佩鲁西诺失望地问。“它看起来一点也不像咖啡啊。”
“咖啡生出来的时候可不是咖啡豆,”一个声音说道。
灌木丛后站着一位挽着篮子的女士。她戴着草帽,笑起来的样子仿佛早就料到这三人会来。
“我是罗莎阿姨 (Doña Rosa),”她说,“看来你们在寻找世界上最好的咖啡种植园。”

弗朗茨立刻站直了身体。“我们是因公前来。”
“当然,”罗莎阿姨说。“那么,开始你们的第一项考验吧。”
佩鲁西诺咽了口唾沫。“考验有早餐吃吗?”
罗莎阿姨指着三个篮子。“第一个篮子放红色的咖啡果,第二个放绿色的,第三个放所有不属于这里的东西。”
这听起来很简单。
其实一点也不简单。
弗朗茨不小心把一只小蜗牛丢进了装红色果实的篮子里。佩鲁西诺把两颗红色的咖啡果丢进了第三个篮子,因为它们“闪着可疑的光”。佩鲁西娜安静地工作着,直到她突然笑出声来。
“佩鲁西诺,”她说,“你把自己的裤兜也当成果实采下来了。”

实际上,他口袋里确实装了一把咖啡果。
过了一会儿,罗莎阿姨满意地点了点头。“不错。现在去晾晒场。”
晾晒场位于阳光下。成千上万的咖啡豆像褐色海洋般铺展开来。它们闻起来温暖而香甜,弗朗茨瞪大了眼睛。
“别躺进去,”佩鲁西娜说。
“我没打算躺,”弗朗茨说。
就在这时,佩鲁西诺在一颗滚动的咖啡豆上滑倒了,他胡乱挥舞着手臂,横穿整个晾晒场。弗朗茨为了救他猛地扑过去,结果被一个空咖啡袋缠住,突然变成了一个长着耳朵、不停蹦跳的袋子。
罗莎阿姨笑得不得不扶住自己的帽子。

“第二项考验通过,”她说。
“怎么通过的?”佩鲁西诺从地上问道。
“你们没有踩碎咖啡豆。”
“我是故意的,”佩鲁西诺高傲地说。
之后,罗莎阿姨带他们来到一个小烘焙炉前。那里的香气更浓郁了。不仅仅是咖啡的味道,还有巧克力味,坚果味,雨后森林的味道。佩鲁西娜闭上了眼睛。
“我现在明白了,”她轻声说,“这座种植园之所以好,不仅仅是因为这里长咖啡。是因为你们在照顾每一处细节。”
罗莎阿姨点点头。“照顾红色的果实。照顾土地。照顾水源。照顾阳光。还有耐心。”
“耐心可真难,”佩鲁西诺说。

“特别是就在快要品尝到之前,”弗朗茨说。
最后,他们来到咖啡丛中的一座小木屋。桌上摆着杯子。壶里冒着热气。
佩鲁西诺立刻坐了下来。“我已经准备好品尝世界上最好的一杯咖啡了。”
罗莎阿姨温柔地看着他。“你准备好迎接今天最重要的认知了。”
佩鲁西诺眨了眨眼。“听起来没那么好吃。”
“咖啡是给成年人喝的,”罗莎阿姨说。“孩子们还太小,喝不了。里面有咖啡因,它会让人兴奋,会让你们变得过于好动。”
四周安静了下来。
佩鲁西诺的样子就像有人刚刚宣布了一切冒险的终结。

弗朗茨悄声说:“我很乐意替你把那份咖啡因喝掉。”
“你真是个小机灵鬼,”佩鲁西娜说。
“正因如此。”
罗莎阿姨在桌上放了另外三个杯子。里面是热可可。还有配好的香蕉面包。
佩鲁西诺闻了闻。
“我原谅所有人了,”他说。
他们坐在木屋前,喝着可可,看着阳光在罗德里格斯-德门多萨的土地上移动。山谷下的屋顶闪烁着光芒,山上的森林沙沙作响,咖啡树丛间有小虫在嗡嗡飞舞。
“我们找到世界上最好的咖啡种植园了吗?”弗朗茨嘴边沾着可可泡沫问道。
佩鲁西娜点点头。“是的。”
“尽管我们根本没喝咖啡?”佩鲁西诺问。
“正因为如此,”佩鲁西娜说。“我们学会了为什么它是特别的。”
佩鲁西诺想了想,咬了一口香蕉面包。
“那么这就是世界上最好的咖啡种植园,”他说,“因为它有世界上最好的儿童版‘非咖啡’饮品。”
罗莎阿姨笑了。
那弗朗茨呢?他又把鼻子伸向了风中。
“我又闻到了什么,”他说。
佩鲁西娜叹了口气。“千万别又是新的冒险了。”
弗朗茨笑了。
“不。不过这一次,闻起来是午餐的味道。”
这场冒险背后是什么?
朋友们留下的三条足迹
她认识到,好的咖啡不是通过匆忙制造出来的,而是源于悉心呵护。
他想要立刻尝鲜,但意识到生命中有些事情需要在适当的时候去做。
他的鼻子找到了线索。尽管他那场“袋子大冒险”完全不在计划内。
你的探索任务
画出咖啡果的旅程:植株、红色果实、豆子、干燥、烘焙。在旁边画一个装有可可的儿童杯,并写下:“咖啡是留给大人的。”
关于罗德里格斯-德门多萨的问题
这个故事是真的吗?
不是。这篇冒险故事是虚构的。但罗德里格斯-德门多萨、咖啡种植、咖啡果以及生态农业都有真实的背景。
为什么这里要讲咖啡?
罗德里格斯-德门多萨以咖啡闻名。这个故事通过咖啡展示了产品背后所凝聚的劳动。
孩子可以喝咖啡吗?
咖啡含有咖啡因,主要供成年人饮用。对孩子来说,可可、水、果汁或其他饮料更合适。
什么是咖啡果?
咖啡果是咖啡植株的果实。里面包含着后来可以加工成咖啡的豆子。
孩子们从这次冒险中学到了什么?
他们学到了好的食物需要时间,自然需要保护,以及并非所有闻起来令人兴奋的东西都适合儿童。
来源与更多信息
学习版块的客观信息参考了关于罗德里格斯-德门多萨、亚马孙地区咖啡种植、生态农业和咖啡因的一般性资料:
- 关于亚马孙大区罗德里格斯-德门多萨的一般信息
- 关于秘鲁北部咖啡种植与加工的一般信息
- 关于生态咖啡和小农生产的一般信息
- 关于咖啡因以及为什么不建议儿童饮用咖啡的一般信息