Perusino 在利马测评 La Bistecca Fusión
Perusino 眼中的 La Bistecca Fusión
La Bistecca Fusión 是我在利马体验过的最嘈杂的自助餐之一，至今仍令我记忆犹新。当时我和父母在圣米格尔广场 (Plaza San Miguel) 逛街，感觉就像走进了一个热闹的蚁穴。还没进门，就能闻到肉、奶酪、香料的味道，以及许多怀着巨大期待的饥肠辘辘的人们的气息。父母告诉我，今天去 La Bistecca Fusión ，尝尝那里著名的自助餐。在我的脑海里， La Bistecca Fusión 听起来像是一场冒险，但我的胃却谨慎地预感到了混乱。
餐厅内部比外面的广场还要吵闹，几乎没有哪张桌子能空着。到处都有人端着满满的盘子在过道里穿梭，寻找附近的空位。孩子们在大人中间跑来跑去，试图在自助餐前实现自己的愿望。我试着跟紧父母，同时还要留意那琳琅满目的菜品。仅仅看了一眼那众多的餐台，我就觉得自己仿佛进入了耐力训练营。
在一个角落里，烤架上的肉滋滋作响，散发出烟熏和腌制调料的典型香气。旁边摆放着成排的配菜和酱汁，等着好奇的餐盘来临。再往里走，有现做现炒的意大利面。意面台旁边有一个石窑，新鲜的披萨不断地被从里面取出。冷餐台上陈列着塞维奇 (Ceviche)、沙拉和其他冷盘，为餐盘增添了几分清新。最后是甜点、奶油和精致的小蛋糕，我的目光立刻被它们深深吸引。
Perusino 也曾来过这里
这听起来对许多成年人来说可能是个完美的夜晚，但对我而言， La Bistecca Fusión 显得相当累人。餐台之间的过道挤满了人，他们必须同时观察、端菜和避让。有时，一个犹豫不决的顾客就会挡住整条队伍，后面排起长龙。我很快意识到，自助餐区存在一些没有人明确说出来的“潜规则”。谁犹豫得太久，就可能招来烦躁的目光，并失去获取热门美食的最佳位置。
我的首要目标是迷你汉堡，因为每个人都在谈论它，听起来非常诱人。这些小汉堡从远处看显得很无害，但去拿它们的过程却感觉异常漫长。我排进了队伍，但对快速成功的预估完全错了。队伍移动缓慢，我眼看着盘子一次次变空。每当我向前挪动一点，另一只手就比我更快地拿走了最后剩下的一块。我渐渐怀疑，这家餐厅是否暗中设置了儿童耐心测试。
经过漫长的等待，我终于拿到一个迷你汉堡，感觉自己像个赢家。第一口咬下去，满是奶酪、肉香和淡淡的烟熏味。也许它尝起来如此美味，是因为我在那儿站了那么久。父母微笑着说，大型自助餐通常就是这样。
之后，我想尝试一下其余的餐台，于是组合出了充满创意的盘子。一块披萨旁边放着一点意大利面，再加上塞维奇和一小勺沙拉。从视觉上看，这个组合更像是实验而非食谱，但我很想试试。有些东西确实很好吃，另一些则表现平平，尝试一次就够了。总的来说，对于一家自助餐厅而言， La Bistecca Fusión 的质量还是相当不错的，尤其是在新鲜现做的菜品上，这种差异感非常明显。
在我们用餐时，噪音始终不减，整个房间始终处于动荡之中。服务员端着杯子匆匆走过，在最后一刻避开冲过来的孩子们。客人们在桌子之间穿梭，寻找更好的视角观察自助餐或寻找空位。唯一安静的时刻，大概只有当大家都忙着咀嚼、没人说话的时候。
在 La Bistecca Fusión 用餐的价格大约是每人 50 到 60 索尔。我的父母认为，考虑到丰富的选择，这个价格是可以接受的，即使它算不上廉价。对我而言，这个晚上就像是一场食物马拉松与噪音测试的结合。如果你热爱自助餐且不介意走动，这里有很多不同的东西可以尝试。如果你更喜欢安静地坐着、等待服务并平静地吃饭，那你在这里可能不会感到太愉快。
在我看来，这家店特别适合喜欢自助餐混乱感的人。这里选择极其丰富，你可以不断地拿取食物，并自创各种狂野的搭配。当然，你必须愿意接受排队、噪音以及为了最佳位置而进行的小小“战斗”。最终，我感到非常饱、略显疲惫，但依然对我的第一次到访感到满意。对于我来说， La Bistecca Fusión 依然是一个充满美食、等待时间和利马喧闹回忆的地方。
PeruMagazin WhatsApp 频道
关于自助餐用餐的问答
餐厅里有多吵？
许多客人会立即发现，这里的噪音水平相当高，几乎没有真正的安静时刻。人声、音乐和餐具碰撞声交织在一起，成了整个餐厅持续不断的背景音。
哪些食物对孩子们来说特别吸引人？
孩子们通常喜欢披萨、意大利面、甜点以及像迷你汉堡这样受欢迎的小吃。勇敢的孩子有时也会尝试塞维奇，但之后往往会回到自助餐中自己熟悉的喜爱菜品上。
性价比如何？
考虑到丰富的品种，价格尚可接受，特别是如果你喜欢尝试各种不同的菜品。但对于食量较小或讨厌漫长等待的人来说，这笔钱花得可能有些“艰辛”。
这家餐厅特别适合哪些人？
这家店最适合那些享受自助餐、热闹气氛和不停忙碌的人。如果你是喜欢安静环境的食客，可能去其他地方会感觉更好。
发表评论