O café peruano continua ganhando importância nos mercados internacionais. Entre janeiro e junho de 2026, o Peru exportou café no valor de 325 milhões de dólares. Em comparação com o mesmo período do ano anterior, isso representa um crescimento de 7,7 por cento. Ao mesmo tempo, a quantidade de café exportada aumentou 10,3 por cento.
Os números atuais mostram que, para o Peru, o café é muito mais do que um produto agrícola tradicional. Por trás das exportações estão inúmeros produtores e famílias de várias regiões do país. San Martín, Cajamarca, Junín e Amazonas estão representadas de forma particularmente forte. Cusco, Puno e outras regiões também contribuem para a diversidade do café peruano.
Café peruano aumenta suas exportações
Segundo dados do Ministério de Comércio Exterior e Turismo do Peru (Mincetur), as exportações estão em uma trajetória positiva. Por isso, o ministério pretende apoiar outras empresas cafeeiras a conquistar mercados internacionais e expandir as relações comerciais existentes.
O Peru já é um dos três maiores produtores de café da América Latina. Apenas o Brasil e a Colômbia produzem quantidades maiores. Dentro do Peru, o cultivo está distribuído por várias regiões com diferentes altitudes e condições climáticas.
San Martín ocupa o primeiro lugar, com cerca de 23 por cento da produção nacional. É seguida por Cajamarca, com 21 por cento, Junín, com 18 por cento, e Amazonas, com 15 por cento. Assim, mais de três quartos da produção de café peruano provêm destas quatro regiões. Este desenvolvimento é especialmente interessante para o norte do Peru. Cajamarca e Amazonas estão entre as áreas cafeeiras mais importantes do país e contribuem significativamente para o sucesso internacional.
O café conecta a agricultura aos mercados internacionais
O cultivo de café no Peru está intimamente ligado a pequenas propriedades agrícolas. Para muitas famílias, a produção de café constitui uma base econômica importante. O crescente volume de vendas internacionais não gera apenas receitas de exportação, mas também abre perspectivas nas regiões produtoras.
Os produtores são apoiados, entre outras iniciativas, pela chamada Ruta Productiva Exportadora. Vários ministérios peruanos participam deste programa, que oferece cursos de capacitação e assistência técnica gratuita a pequenas e médias empresas, bem como a associações de produtores.
Do total de 613 organizações apoiadas pelo programa, 245 pertencem ao setor cafeeiro. Segundo o Mincetur, as medidas alcançam um total de 46.521 famílias. As organizações cafeeiras participantes estão localizadas em Cajamarca, Junín, Amazonas, San Martín, Pasco, Huánuco, Cusco, Puno, Ayacucho e Piura.
Cajamarca e Amazonas desempenham um papel importante
Para o norte do Peru, os números atuais são particularmente interessantes. Cajamarca produz cerca de 21 por cento do café peruano, e o Amazonas outros 15 por cento. Ambas as regiões ficam frequentemente à sombra de áreas cafeeiras conhecidas de outros países sul-americanos.
No entanto, as diferentes altitudes oferecem boas condições para variedades de café de alta qualidade. A origem, a altitude de cultivo e o processamento podem influenciar significativamente o sabor. É justamente essa diversidade que oferece oportunidades para comercializar o café peruano com mais ênfase na sua origem regional.
Piura também já faz parte dos programas de fomento estatal para produtores de café. Embora a região possua uma participação bem menor na produção total, ela amplia a diversidade geográfica do cultivo de café no Peru.
Peru quer abrir novos mercados consumidores
O governo peruano pretende aproveitar o desenvolvimento positivo para preparar mais produtores para a exportação. Além de volumes de exportação maiores, o foco está na qualidade, na competitividade e no acesso a novos mercados.
O fato de a quantidade exportada ter aumentado 10,3 por cento no primeiro semestre de 2026 demonstra uma demanda crescente pelo café peruano. Ao mesmo tempo, a origem regional permanece como um componente importante da comercialização.
Para o Peru, o café oferece, assim, uma conexão interessante entre agricultura, desenvolvimento regional e comércio internacional. Regiões como Cajamarca e Amazonas, em particular, beneficiam-se do fato de que seus produtos estão sendo cada vez mais reconhecidos fora do país.
Perguntas frequentes sobre o café peruano
Quanto café o Peru exportou em 2026?
Entre janeiro e junho de 2026, as exportações de café peruano atingiram um valor de 325 milhões de dólares. Isso foi 7,7 por cento a mais do que no mesmo período de 2025.
Quais regiões produzem mais café?
As principais áreas de cultivo são San Martín, Cajamarca, Junín e Amazonas. Juntas, estas regiões respondem por grande parte da produção nacional de café.
Qual a importância de Cajamarca para o café peruano?
Cajamarca é responsável por cerca de 21 por cento da produção nacional de café, sendo uma das áreas cafeeiras mais importantes do Peru.
Qual é a posição do Peru na América Latina?
Segundo o Mincetur, o Peru é o terceiro maior produtor de café da América Latina. À frente do Peru estão o Brasil e a Colômbia.
Fontes
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) – Informações sobre as exportações de café peruano, agosto de 2026
Agencia Andina – “Café peruano exporta US$ 325 milhões e consolida presença internacional”, 28 de agosto de 2026
Fonte da imagem principal: ANDINA/Difusión, Agencia Andina, 28 de agosto de 2026
