Caficultores peruanos dão o alerta! Exigências ambientais rigorosas da União Europeia colocam milhares de produtores sob pressão. Enquanto os custos com comprovações e fiscalizações aumentam, cooperativas peruanas buscam com mais frequência compradores na Ásia e nos Estados Unidos. Especialmente para pequenos negócios familiares, a exportação para a Europa torna-se um desafio econômico.
160.000 áreas de cultivo ainda não foram mapeadas! O Peru está perdendo tempo
O setor cafeeiro peruano enfrenta uma decisão difícil. A União Europeia passará a exigir comprovações detalhadas sobre onde o café foi cultivado e se as áreas em questão foram afetadas por desmatamento após 31 de dezembro de 2020. Para os produtores, isso significa documentação adicional, mapeamento geográfico de suas áreas de cultivo e uma cadeia de suprimentos rastreável. Quem não conseguir cumprir essas exigências corre o risco de enfrentar dificuldades para acessar o mercado europeu.
De acordo com a Junta Nacional del Café (JNC), associação peruana do café, cerca de 400.000 áreas agrícolas ou polígonos de terras de café, cacau e palma de óleo precisam ser mapeados geograficamente. Até outubro, cerca de 240.000 haviam sido registrados. Faltam, portanto, aproximadamente 160.000 — cerca de 40 por cento. Os números abrangem vários produtos agrícolas e não apenas o café.
Mais burocracia, custos mais altos! Pequenos cafeicultores são os mais afetados
Os pequenos produtores são os mais duramente atingidos por essa situação, pois geralmente cultivam apenas alguns hectares e vendem sua colheita por meio de cooperativas. O mapeamento geográfico, a verificação dos dados das propriedades e a documentação de toda a cadeia de suprimentos geram custos adicionais. Ao mesmo tempo, alguns negócios não possuem comprovantes de propriedade claros, o que dificulta ainda mais o cumprimento das exigências europeias.
Delky Gutiérrez, presidente da JNC, critica o fato de que os gastos adicionais não são automaticamente compensados por preços de venda mais altos. Atrasos na análise dos documentos de fornecimento também podem ter consequências graves. A cooperativa Huadquiña, de Cusco, relatou, por exemplo, aumento da carga de trabalho e atrasos nos pagamentos após documentos de alguns membros terem sido contestados. Para negócios que dependem de receitas regulares, isso pode rapidamente levar a dificuldades financeiras.
A Europa perde atratividade! Ásia e Estados Unidos ganham destaque
Diante dessas incertezas, os produtores peruanos de café estão buscando com mais frequência mercados alternativos. Os Estados Unidos e os países asiáticos são considerados destinos especialmente interessantes. Nesses mercados já existem relações comerciais que poderiam ser ampliadas com novos fornecimentos e clientes. No entanto, a busca por outros compradores não significa que o café peruano vá se despedir completamente do mercado europeu.
A Europa continua sendo um importante parceiro comercial. Segundo uma análise dos dados de exportação do Peru, até a 39ª semana do ano de 2026, cerca de 45 por cento do volume de café exportado foi destinado aos mercados europeus e aproximadamente 33 por cento aos Estados Unidos. A Ásia representava até então apenas cerca de três por cento, mas obteve um preço médio de exportação comparativamente alto nessa análise. Cafés especiais de alta qualidade poderiam encontrar lá oportunidades adicionais de comercialização.
Norte do Peru sob pressão! Cafeicultores de Cajamarca também lutam pelo seu futuro
Essa situação é especialmente importante para o Norte do Peru. Nas regiões montanhosas de Cajamarca, o café é um dos principais produtos agrícolas de exportação. Inúmeras famílias dependem direta ou indiretamente do cultivo, processamento, transporte e comercialização. Entre as organizações conhecidas do setor está a cooperativa CENFROCAFÉ, cujo presidente, Delky Gutiérrez, também lidera a associação nacional do café.
Para os produtores, a questão não é apenas o cumprimento de novas normas. A oscilação dos preços no mercado internacional, as mudanças climáticas e o aumento dos custos de produção prejudicam ainda mais a situação econômica. Por isso, pequenos negócios precisam especialmente de apoio para documentar suas áreas de cultivo, garantir a qualidade de seus produtos e manter, a longo prazo, o acesso a mercados com maior poder aquisitivo.
Associação do café pede ajuda! Agora, o governo deve intervir
As organizações peruanas do café exigem mais apoio dos órgãos governamentais. Elas pedem, entre outras coisas, melhor coordenação na implementação das normas europeias, assistência técnica para o mapeamento geográfico das áreas de cultivo e apoio na abertura de novos mercados. Além disso, defendem que as sanções por documentos incorretos sejam adiadas até 2028, sempre que possível.
As novas exigências da UE devem entrar em vigor, de acordo com o cronograma atual, a partir do final de dezembro de 2026 para os maiores participantes do mercado e a partir do final de junho de 2027 para a maioria das pequenas empresas. Na prática, alguns compradores europeus já exigem as comprovações correspondentes antes disso. Por isso, os exportadores peruanos têm pouco tempo para resolver os problemas existentes.
Mercado bilionário em risco? Muito está em jogo para o café peruano agora
As normas ambientais europeias visam impedir que o comércio internacional contribua para a destruição de florestas. Esse objetivo não é fundamentalmente posto em dúvida pelas dificuldades econômicas dos cafeicultores peruanos. No entanto, o que importa é se os pequenos produtores também conseguirão cumprir as exigências sem serem expulsos do mercado devido a custos adicionais e procedimentos complicados.
O Peru enfrenta, portanto, um duplo desafio: o país precisa documentar sua produção de café de forma mais transparente e sustentável e, ao mesmo tempo, criar novas oportunidades de comercialização. Só o tempo mostrará se a Ásia e os Estados Unidos conseguirão absorver uma parte maior das exportações. Para milhares de cafeicultores peruanos, o que está em jogo é muito mais do que estatísticas comerciais — é o seu futuro econômico.
Fontes
Agraria.pe, 23 de outubro de 2026; Inforegión, 26 de outubro de 2026; Índice.pe, 26 de outubro de 2026; Junta Nacional del Café, outubro de 2026; PROMPERÚ, dados de exportação de 2026; ADOC, relatório de exportação de café de 2026.
